Не любите куриное филе из-за того, что оно вам кажется слишком сухим? Вы просто его неправильно готовите! По этому рецепту мясо с грудки получится даже вкуснее, чем бедрышки и ножки: будет таять во рту.
Понадобятся следующие продукты:
- куриное филе — 700 г,
- лук — 1 шт.,
- сливки жирностью 10% — 400 мл,
- чеснок — 2 зубчика,
- растительное масло — 2 ст. л.,
- кукурузный крахмал — 1 ч. л.,
- паприка — 0,5 ч. л.,
- перец и соль по вкусу.
Филе нарежьте на небольшие кусочки, посыпьте солью, паприкой и перцем. Измельчите лук и чеснок. Обжарьте курицу и овощи на растительном масле до появления золотистой корочки. Понадобится примерно 10 минут.
После этого добавьте в сковороду сливки, смешанные с крахмалом (так они не свернутся). Аккуратно все перемешайте и томите на медленном огне четверть часа. Блюдо готово, подавайте с любимым гарниром на стол, пишет портал 1000.MENU.
