«Роскачество» изучило 15 образцов минтая, выпущенных различными производителями. Опережающий стандарт ведомства предполагает, что видимых личинок паразитов не должно содержаться в продукте.
Этим требованиям соответствуют марки «Витязь-Авто», «ВкусАрт», «Деликатеска», «Каждый день» и «365 дней». Также исследования подтвердили качество «Русской рыбной компании», «Русской рыбоперерабатывающей компании», «ИП Тарасова А. В.», «То, что надо!», «Штурмана КФ», «Экора» и Aro.
Отмечается, что все образцы безопасны и прошли проверку на свежесть. Рыба не подвергалась разморозке в процессе транспортировки.
Продукты обладают должной плотностью и имеют нужный запах. Поверхность товаров чистая, а после варки они нежные и сочные.
