Прошлогодняя банка маринованных грибов часто превращается в бомбу замедленного действия. Не давайте закуске долго томиться на полках кладовой, иначе последствия для здоровья будут весьма печальными.
Победитель проекта «Адская кухня» Георгий Матвеев поделился с порталом «Городовой» советом. Прежде всего, маринуя грибы своими руками, используйте плотные пластиковые крышки или со специальным керамическим покрытием. И съедайте угощение как можно скорее.
«Банка, которая была закрыта собственными руками, может храниться до года. Если у вас на крышке металлической появилась ржавчина, то сразу же выбрасываем эту банку. То же самое касается плесени, пены — отравление наступит сразу. Вскрытые грибы можно хранить максимум двое суток», — объяснил шеф-повар.
