Когда Москва еще спорила, прилично ли мешать в одном стакане бренди и шампанское, Петербург уже пил модные коктейли.
Именно здесь, в ресторане «Медведь», в конце XIX века появился первый «американский бар» России — с блестящей стойкой, шейкерами и барменами, которые вместо «стакана водки» спрашивали: «Сколько кубиков льда?»
Петербуржцы подхватили западную новинку мгновенно. Опьянение от «смешанных напитков» стало называть «барским настроением» — и это выражение быстро прижилось. Именно в этих заведениях родились и легендарные застольные истории.
В одной из них компания кутил заказала крюшон на тысячу рублей — сумма запредельная, при средней рабочей зарплате в двадцать. На кухне просто не нашлось столько ингредиентов, и официанты предложили вариант «на 300 рублей».
Но господа были не из робких: они бросили в чашу золотые монеты, чтобы довести стоимость до желаемой тысячи.
Финал, как водится, был предсказуем. К утру всех участников банкета унесли в лазарет с отравлением. Что стало причиной — литры сладкого вина или пресловутые монеты — история умалчивает, передает Dcwmagazine.
