Если вам надоел морс, попробуйте приготовить этот напиток. Не удивляйтесь странному, на первый взгляд, сочетанию продуктов. Ведь рецепт проверен профессионалом. Как сделать оригинальный напиток, порталу «Городовой» рассказал шеф-бармен Bra Bar Олег Покровский.
Вам понадобятся:
- клюква — 1 кг,
- чеснок — 100 г,
- жидкий мед — 350 г,
- вода — 2 л.
Как вы догадались «изюминкой» напитка станет чеснок. Эксперт предупредил: крайне важно брать маленькие непроросшие головки. А при покупке клюквы необходимо остановиться на отечественной ягоде. От импортной она отличается размером — не такая крупная.
Измельчите ягоды в блендере и добавьте воды. Если вы получили пюреобразную консистенцию, влейте еще немного жидкости и доведите до плотного состояния. Проварите морс на слабом огне, не позволяя ему кипеть.
Процедите напиток и добавьте пропущенный через пресс чеснок. Поставьте его в холодильник на ночь. После добавьте в получившийся состав мед. Если вы любитель сладкого, то продукта можно влить чуть больше. Подогрейте напиток, чтобы мед растворился. Готово!
«В итоге получаем замечательный напиток, наполненный витаминами», — отметил Покровский.
