Рецептом вкусного салата поделилась автор Дзен-канала "Майя Домашняя".
Ингредиенты:
варёная колбаса — 250 г (или курица), картофель — 4 шт., солёные огурцы — 3 шт., консервированный горошек — 1 банка, лук — 1 шт., укроп — небольшой пучок
Заправка: майонез — 3 ст. л., горчица — 1 ч. л., яблочный уксус — 1 ч. л., соль — по вкусу
Приготовление
Отвариваю картофель в мундире и полностью остужаю. Лук нарезаю мелким кубиком и обязательно мариную 10 минут в уксусе с щепоткой сахара и соли. После этого он становится мягким и не перебивает вкус.
.jpg)
Огурцы режу кубиками и слегка отжимаю руками — так салат не будет водянистым.
Картофель и колбасу нарезаю одинаковыми кубиками примерно по 1 см. Горошек откидываю на дуршлаг, укроп мелко рублю.
Готовлю заправку: смешиваю майонез, горчицу, уксус и немного соли. Вкус должен быть с лёгкой кислинкой. Соединяю все ингредиенты, добавляю лук и заправку. Аккуратно перемешиваю, чтобы картофель не превратился в пюре.
Убираю салат в холодильник минимум на час.
Примерное время приготовления: 40 минут +1 час на настаивание
Ранее мы писали о том, как приготовить тайский суп Том Ям дома.