Необязательно оканчивать кулинарные курсы, чтобы узнать секреты идеального теста. Вам помогут бытовые хитрости. Например, можно сохранить мягкость своей заготовки на долгое время. Необходимо лишь добавить один простой продукт.
Хитрость подойдет для любого теста. Исключение составляет пельменное, слоенное, заварное и песочное. Эти заготовки лайфхак не спасет. В остальных случаях — можете смело пользоваться.
Нужно добавить в тесто обыкновенную манную крупу. На 0,5 л жидкости берется 1 ст. л. с горсткой. Если вы добавите этот ингредиент, а затем замешаете тесто, то оно надолго останется мягким. Особенно актуальна хитрость в случае приготовления основы для блинов или оладий, отмечает портал Inmyroom.
