Любая хозяйка знает, что жарить картошку на сковороде — то еще мучение. Разогретое масло стреляет в разные стороны, обжигая руки и пачкая посуду и плиту.
А крышкой закрыть не получится, ведь тогда у ломтиков картофеля не окажется хрустящей корочки. Но выход есть — опытные хозяйки уже давно придумали хитрый способ.
Для начала чистую и сухую сковородку прокалите на сильном огне и посыпьте щепотку соли. Распределите ее по поверхности и только потом залейте растительное масло, советует портал Pensnews.
Теперь можете смело засыпать картофель, ничего брызгать не будет, ведь соль впитает в себя излишки жидкости.
