Вырастить богатый урожай белокочанной капусты непросто. Но еще сложнее его сохранить в целости до весны. В этом случае крайне важно собрать кочаны вовремя, иначе их лежкость заметно ухудшится.
Но высчитать оптимальные сроки уборки не всегда получается. Ведь нужно точно знать срок посева и сорт капусты. Вдобавок, погода тоже может повлиять на скорость созревания.
Тогда остается лишь один достаточно эффективный метод — определение спелости вилков по внешнему виду. Прежде всего, они перестают расти, а при сжимании издают характерный хруст. На ощупь кочаны должны быть упругими и плотными.
Стоит обратить внимание и на наружные листья растений. Нижние начинают желтеть или вовсе подсыхают, а верхние обретают синеватый цвет, объясняет портал «Огород».
