Специалисты выявили опасную бактерию в курице, поставляемой в Россию из Казахстана. Проверка показала, что продукция одной из крупнейших птицефабрик соседнего государства содержит листерию — бактерию, способную вызвать серьезное заболевание, которое в тяжелых случаях может привести к летальному исходу.
Усиленный контроль
Опасное мясо выявили в Барнауле, когда Россельхознадзор взял пробу одной из партий для лабораторных исследований. В итоге вся продукция была изъята, а контроль за поставками из Казахстана ужесточён. Теперь компании должны предоставлять дополнительные подтверждения безопасности своей продукции.
Кроме того, российские специалисты решили усилить проверку курицы и от других зарубежных производителей, чтобы исключить попадание заражённого мяса на полки магазинов.
Чем опасна листерия?
Листериоз — инфекционное заболевание, которое поражает нервную систему и репродуктивные органы. Особенно уязвимы перед ним беременные женщины, пожилые люди, новорождённые и те, у кого ослаблен иммунитет. Инкубационный период может достигать 90 дней, а последствия могут быть очень серьёзными.
А что в Петербурге?
Хотя проверка прошла в Алтайском крае, поставки курицы из Казахстана осуществляются и в другие регионы России, в том числе и в Санкт-Петербург. Так что жителям стоит быть внимательнее при выборе мяса и отдавать предпочтение проверенным производителям, пишет источник.
Читайте:
Цены, автомобили, нововведения: каршеринг в Петербурге в 2025 году
На самом деле у названия «Пятерочки» есть тайный смысл: зашифровали правила торговой сети
Кэшбэк за здоровый образ жизни: как петербуржцам оформить налоговый вычет за походы в спортзал
