Любой горячий напиток с добавлением мяты тут же дарит ощущение уюта. Кроме того, пряная зелень идеально подходит для приготовления освежающих домашних лимонадов. Вот только долго хранить ее в свежем виде не получится, а тратиться каждый раз на новый пучок не хочется.
Мудрые хозяйки нашли выход из ситуации. Чтобы зелень не портилась, можно приготовить мятный сироп. Вот что для него нужно:
- мята — 100 г,
- сахар — 150 г,
- лимонная кислота — ¼ ч. л.,
- вода — 50 мл.
Сложите в сотейник мелко нарезанную мяту. Добавьте к ней сахар, лимонную кислоту и немного воды. Перемешайте содержимое и поставьте на средний огонь. Когда сироп закипит, убавьте мощность до минимума. Примерно через шесть минут масса загустеет. Ее останется лишь процедить и остудить до комнатной температуры. Ароматная добавка точно лишней не будет, пишет Дзен-канал «Сладкий персик».
