На приготовление печеночного торта обычно уходит целый день. Аналог этого фантастического блюда требует гораздо меньше времени, хотя и нисколько не уступает по вкусу. Рецепт простой закуски точно стоит взять на заметку.
Вот что вам понадобится:
- печень — 400 г,
- сметана — 2 ст. л.,
- яйца — 4 шт.,
- мука — 2 ст. л.,
- плавленый сыр — 2 шт.,
- майонез и соль по вкусу.
В промытую куриную печень добавьте сметану, муку и два яйца. Не забудьте посолить. Теперь смесь нужно хорошенько взбить блендером. Из полученного теста нужно пожарить блины.
Для начинки отварите оставшиеся яйца и натрите их на терке. На мелкой насадке измельчите также плавленые сырки. Объедините два ингредиента и заправьте майонезом.
Смажьте каждый блин получившейся яичной смесью и заверните в рулеты. Чтобы роллы получились полноценными, внутрь можно положить морковь по-корейски. Бруски из печени необходимо обернуть пленкой и убрать в холодильник. В конце останется только нарезать их и красиво подать, передает Telegram-канал «Рецепты на праздник».
Источник фото: Скриншот " oliv'едка" / YouTube
