В составе покупных чипсов можно обнаружить массу вредных ингредиентов. Однако это еще не значит, что детям нужно отказывать в хрустящем лакомстве. Попробуйте сделать для них закуску из сыра вместо картошки, и они точно не захотят больше вредностей из супермаркета.
Для приготовления понадобятся:
- мука — 100 г,
- сливочное масло — 100 г,
- сыр — 100 г,
- желток — 1 шт.,
- молотая паприка — 1 ст. л.,
- соль — по вкусу,
- черный перец — по вкусу.
Добавляем к муке протертое сливочное масло и смешиваем до однородности. К ним же отправляем желток, паприку, перец, соль и тертый сыр.
Из готового теста катаем шар, кладем его в пакет и оставляем в холодильнике на 30 минут. Охлажденную массу выкладываем на пергамент, раскатываем в тонкий пласт и делаем небольшие проколы по всей площади. Затем нарезаем чипсы нужной нам формы.
Тесто отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Закуска будет отлично сочетаться со сметанным соусом как в холодном, так и горячем виде, пишет портал Russian Food.
