Воду можно смело назвать источником жизни. Не зря при болезни ее советуют пить в больших количествах. Но многие считают кипяченую жидкость не только не полезной, но даже вредной.
В беседе с «Городовым» врач-диетолог Евгений Арзамасцев отметил, что так называемая «мертвая» вода все равно полезнее других напитков. При кипячении ее структура никак не меняется, так что вредной она точно не становится.
«Микроэлементы и минералы не разрушаются. Могут разрушиться витаминные комплексы. Поэтому лучше пить парниковую или ледниковую воду не кипяченой. Кипятить не вредно, но нужно понимать, что в этой воде чуть меньше полезных ферментов, чем в воде, не прошедшей термическую обработку», — пояснил специалист.
