Любители ароматного меда знают, как сложно бывает при покупке не нарваться на подделку. Идеальное на вид лакомство может оказаться просто сладкой жижей золотистого цвета, напичканной ароматизаторами и красителями.
Председатель Союза пчеловодов РФ Валерий Капунин в беседе с порталом «Городовой» посоветовал покупать эту продукцию на ярмарках. Для начала лучше поболтать с продавцом, узнать, где находится пасека, какая разновидность товара.
Можно даже провести небольшой эксперимент.
«Если вы хорошо знакомы с этой продукцией, можно определить по органо-лептическим признакам. Берете небольшое количество меда на кончик языка, проводите им по небу. Если начинает першить и пощипывать, это один из признаков натурального продукта.
Я всегда советую покупать мед у знакомых пчеловодов. В супермаркетах вы точно наткнетесь на подделку», — отметил эксперт.
