Жареный минтай был любимым блюдом многих жителей Советского Союза. Однако вместо рецепта из прошлого есть более вкусный рецепт приготовления нежной рыбы к ужину.
Вам понадобятся:
- минтай — 3 шт.,
- соль — 2 ч. л.,
- сушеный чеснок — 1 ч. л.,
- черный молотый перец — 1 ч. л.,
- прованские травы — 1 ч. л.,
- розмарин — 1 ч. л.,
- паприка — 1 ч. л.,
- лук — 1 шт.,
- растительное масло — 2 ст. л.
Минтай промыть и нарезать на крупные куски, не снимая кожи. Положите рыбу в пакет, сверху посыпьте солью и специями, а затем сбрызните растительным маслом. Пакет надо завязать, тщательно помять руками, чтобы все ингредиенты перемешались, и оставить на 30 минут.
Лук нарезать крупными полукольцами и выложить в форму для запекания. Поверх овощной подушки разместить рыбу, закрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. К получившемуся блюду можно подать жареную картошку, советует автор YouTube-канала Yasemin Gotovit.
