Фасоль прекрасно подходит и для салатов, и для горячих блюд. Но многие не хотят с ней возиться: слишком долго готовить. Можно, конечно, ее замочить, но такой способ годится, если хозяйка заранее знает, что бобы ей понадобятся.
И мало кто догадывается, что есть простой способ отварить фасоль всего за 30 минут. Без всяких заморочек и долгосрочных приготовлений. Просто залейте ее холодной водой, дайте закипеть и опять подлейте холодной воды.
Когда снова начнет булькать, повторите процедуру. И так несколько раз. Этот способ заменяет замачивание. Так что фасоль получится нежной, рассыпчатой и ароматной, пишет портал «БелНовости».
