Когда надоест классический гуляш по рецепту из советской столовой, попробуйте сделать то же блюдо в венгерском стиле. Курица по-мадьярски готовится просто, да и гарнир к ней не нужен. Все потому, что продукты тушатся в одной посуде.
Вам понадобятся:
- куриное филе — 500 г,
- картофель — 3 шт.,
- помидоры — 2 шт.,
- лук — 2 шт.,
- красный перец — 1 шт.,
- вода — 500 мл,
- растительное масло — 2 ст. л.,
- паприка — 1 ст. л.,
- перец горошком — 1 ч. л.,
- специи — по вкусу,
- петрушка и укроп — по вкусу,
- соль — по вкусу.
Обжарьте на сковороде с разогретым маслом нарезанный полукольцами лук. Когда он станет золотистым, добавьте некрупно порубленную курицу. Следом введите нашинкованные аналогичным образом томаты, картофель и перец.
Примерно через пять минут всыпьте соль, перец, паприку и другие специи на свой вкус. Влейте воду, убавьте огонь. Тушите гуляш полчаса. Подавайте в горячем виде, присыпав измельченными петрушкой и укропом, советуют на портале ABC.
