Не каждая хозяйка может похвастаться эталонным рисом, который после варки остается рассыпчатым и белоснежным. Ведь достаточно хотя бы чуть-чуть передержать крупу на плите — и она превращается в кашу.
Некоторые предварительно обжаривают зерна, чтобы они точно не слиплись. Другие льют тонны масла или чуть ли не с таймером стоят над кастрюлей. Хотя есть более простой способ избежать появления вязкой субстанции.
Достаточно во время варки добавить к рису одну чайную ложку лимонного сока или яблочного уксуса. Благодаря своим свойствам, они помогут крупе сохранить и упругость, и цвет, пишет автор блога Technotion.
