С наступлением осени многие фрукты и ягоды становятся значительно дороже. Даже такие привычные продукты, как персики, клубника и черешня, ощутимо подорожали. Но что делать, если свежие фрукты внезапно бьют по кошельку? К счастью, есть полезные и доступные альтернативы.
Сезонные фрукты, ягоды и не только
Врачи и диетологи, такие как эндокринолог-диетолог Мария Скибицкая в беседе с порталом «Доктор Питер», подчеркивают, что лучше всего употреблять сезонные продукты. В этот период фрукты и овощи содержат максимальное количество витаминов и минералов, что делает их наиболее полезными. Однако даже здесь нужно быть осторожными. Врач напоминает, что в сезонных ягодах и фруктах содержится много фруктозы, которая может повышать уровень сахара в крови. Поэтому увлекаться чрезмерным потреблением таких продуктов не стоит.
Можно обратить внимание на зелень. Укроп, петрушка, кинза — все это богато витаминами и минералами, не содержит фруктозы и стоит значительно дешевле. Также можно включить в рацион овощи, которые содержат меньше сахаров, но много клетчатки и других полезных веществ.
Цитрусовые: зимние спасатели
Диетолог и нутрициолог Ольга Деккер рекомендует обратить внимание на цитрусовые, которые доступны зимой в российских магазинах. Лимоны, апельсины и мандарины — это настоящие источники витамина С, который поддерживает иммунную систему и помогает в борьбе с вирусами и инфекциями. Кроме того, аскорбиновая кислота, содержащаяся в цитрусовых, способствует укреплению коллагеновых волокон кожи, делая ее более упругой и здоровой.
Также цитрусовые фрукты помогают улучшить абсорбцию железа из растительных источников, что особенно важно для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.
Яблоки и груши: доступная альтернатива
Яблоки и груши остаются одними из самых доступных и полезных фруктов в любое время года. Они богаты пищевыми волокнами, которые необходимы для поддержания здорового пищеварения. Эти фрукты помогают регулировать работу кишечника, предотвращают запоры и улучшают общее состояние пищеварительной системы.
Кроме того, они содержат витамин С и калий, который важен для здоровья сердца и нормального кровяного давления. Регулярное употребление этих фруктов поможет укрепить организм и поддерживать его в тонусе.
Бананы — это еще один доступный продукт, который помогает поддерживать здоровье круглый год. В них содержится много калия, который необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы и регулирования уровня жидкости в организме. Кроме того, бананы богаты витаминами группы B, такими как B6 и B12, которые играют ключевую роль в энергетическом обмене.
