Многим знакомо чувство ностальгии по советским продуктам. Ведь их качество было отменным. Сегодня таких уже не найти. Зато можно запросто повторить один из самых популярных рецептов тех времен.
Колбасу по-ленинградски нужно готовить так. Нарезаем обычную варенку на кружки шириной примерно один сантиметр. Обмакиваем в муке, затем во взбитом яйце, а потом в панировочных сухарях.
Получившиеся заготовки жарим на растительном масле с каждой стороны до появления золотистой корочки. Подавать на стол лучше горячую, а на гарнир можно взять пюре или кашу. Будет вкусно, пишет автор блога «Тарелка».
