Яичницу можно назвать одним из самых популярных и распространенных в мире блюд. Особенно часто ее готовят на завтрак. Если вам надоел классический вариант, то попробуйте сделать яичницу по-китайски. Получится не только необычно, но и очень вкусно.
Вам потребуются:
- яйца — 3 шт.,
- зеленый лук — несколько стрелок,
- чеснок — 1–2 зубчика,
- кетчуп — 1 ст. л.,
- соевый соус — 1–2 ст. л.,
- специи — по вкусу,
- соль — по вкусу,
- растительное масло — для жарки.
Вылейте яйца на заранее разогретую сковородку, не трогая «глазки». Обжарьте с обеих сторон, затем уберите на тарелку. В ту же сковороду положите мелко нарезанные чеснок и лук, добавьте кетчуп, соевый соус, специи и соль. Немного разбавьте водой. Подержите на маленьком огне минуту-полторы, постоянно помешивая.
Потом верните яйца на сковороду и тушите минут пять в получившейся ароматной смеси. Подавать такую яичницу лучше всего с рисом, советует ведущая на YouTube-канале OSHXONA OFFICIAL.
