Жареные пельмени — аппетитное и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить на сковороде. Они приобретают хрустящую корочку и сохраняют сочную начинку, что делает их отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Замороженные пельмени — 400 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте сковороду: Налейте растительное масло на сковороду и разогрейте на среднем огне.
Обжарьте пельмени: Выложите замороженные пельмени на сковороду в один слой. Обжаривайте их без крышки до золотистой корочки с одной стороны, примерно 5–7 минут.
Переверните пельмени: Аккуратно переверните пельмени на другую сторону и продолжайте обжаривать еще 5–7 минут до золотистого цвета.
Добавьте воду: Влейте 100 мл горячей воды в сковороду, накройте крышкой и уменьшите огонь до слабого. Тушите пельмени 5–7 минут, пока вода полностью не испарится, а пельмени не станут мягкими внутри.
Приправьте: Снимите крышку, посолите и поперчите пельмени по вкусу. При желании можно добавить мелко нарезанную зелень.
Подача: Подавайте жареные пельмени горячими со сметаной, кетчупом или другим любимым соусом.
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду мелко нарезанный лук или чеснок вместе с пельменями.
Если хотите получить более хрустящую корочку, обжаривайте пельмени на среднем огне без добавления воды, но следите, чтобы они не подгорели.
Ранее «Городовой» писал, как питерские школьники будут отдыхать на зимних каникулах.
