Эксклюзив

Куда там классическому рецепту: раз попробуете этот греческий салат и будете готовить только так

Куда там классическому рецепту: раз попробуете этот греческий салат и будете готовить только так
Куда там классическому рецепту: раз попробуете этот греческий салат и будете готовить только так
Фотобанк - legion-media.ru

Он сочный и невероятно вкусный.

В Греции есть все и, конечно же, несколько рецептов греческого салата. Одна из его вариаций включает стручковую фасоль и кедровые орехи.

«Этим салатом с брынзой меня угостили греки. Теперь я не делаю других салатов с брынзой», — признался «Городовому» шеф-повар Александр Растунин.

А вот и сам рецепт. Подготовьте:

  • брынзу — 200 г,
  • замороженную стручковую фасоль — 200 г,
  • вяленые томаты — 50 г,
  • свежие томаты без кожицы — 150 г,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • жареные кедровые орехи — 30 г,
  • оливковое масло — 1 ст. л.,
  • лимонный сок — по вкусу,
  • соль — щепотка.

Разморозьте фасоль и пару минут прогрейте ее в кипятке, откиньте на дуршлаг. Свежие томаты нарежьте на восемь частей, вяленые — соломкой. Чеснок пропустите через пресс.

Уложите в салатник фасоль, два вида томатов, чеснок, кедровые орешки и кусочки брынзы. Полейте маслом, посолите и в конце сбрызните лимонным соком. Получится очень сочно и вкусно.

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью