Не каждой хозяйке нравится стоять у плиты с утра, чтобы порадовать близких вкусной едой. Поэтому самые хитрые придумали быстрый рецепт шарлотки. С ним вы сможете приготовить сочный пирог всего за пять минут и даже без запекания. Отличная идея для вкусного завтрака!
Вам понадобятся:
- яблоки — 2 шт.,
- яйца — 2 шт.,
- кефир — 50 мл,
- мука — 80 г,
- сахар — 1 ст. л.,
- соль — щепотка,
- сода или разрыхлитель — 1/3 ч. л.,
- ванильный сахар — 1/3 ч. л.,
- молотая корица — 1/2 ч. л.,
- растительное или сливочное масло для жарки,
- молотый имбирь — щепотка.
Яйца разбить в отдельную миску, к ним добавить обычный и ванильный сахар, соль и взбить тщательно венчиком. Затем влить к смеси кефир и еще раз перемешать. Просеиваем в тесто муку с содой или разрыхлителем и снова доводим массу до однородности.
У яблок удаляем сердцевину и нарезаем их дольками. Сковороду смазываем маслом, кладем пергамент и сверху на него яблоки, присыпанные корицей и имбирем. Фрукты заливаем тестом. На весь процесс подготовки у вас уйдет не больше пяти минут.
Теперь закрываем будущий пирог крышкой и включаем самый маленький огонь. Спустя 30 минут пирог нужно перевернуть и подождать еще пять минут, как советует автор YouTube-канала Panna Lesia.
