С пакетом нарезанных овощей в морозилке работа на кухне не будет занимать много времени. Всегда можно достать заготовку и использовать ее как душе угодно без лишних телодвижений. Хотя, если не хотите увидеть лужу на сковородке, потрудиться все-таки придется.
Шеф-повар Владимир Тавлинцев объяснил, что дополнительная влага не помешает, только если планируется тушеное блюдо. Здесь никаких заморочек: просто отправьте овощи к остальным ингредиентам. Для жарки же инструкция другая.
«Предварительно овощи нужно разморозить. Затем обязательно обсушить с помощью кухонных полотенец, чтобы убрать всю воду. Потом уже можно обжаривать», — отметил эксперт в беседе с порталом «Городовой».
