Российские хозяйки потеряли бы дар речи, увидев кулинарные изыски восточных женщин. Пока наши идут на разные хитрости, лишь бы лакомство получилось сочным и пышным, за границей об этих тонкостях и не думают.
Помимо того, что вкусовые качества подобного блюда вызывают сомнения, оно еще и опасно для здоровья. Властям Турции пришлось даже на законодательном уровне запретить готовить мясные деликатесы подобным способом.
Дело в том, что в восточной кухне котлеты не жарят и не тушат — их подают в сыром виде. Фарш из говядины или баранины смешивают со специями и формируют биточки, которые носят название «чи-кефте», пишет AdMe.
Наши хозяйки пришли бы в ужас от этих котлет: на Востоке их готовят особым способом - image 1
Фотобанк - legion-media.ru
