Похоже, любительницам проводить «чистку» организма при помощи салата «Метелка» пора пересмотреть свои привычки. Это блюдо оказалось вовсе не таким безобидным, как принято было считать до сегодняшнего дня.
В беседе с порталом «Городовой» врач-диетолог Анна Коробкина объяснила, что содержание сезонных овощей в такой нарезке — хороший признак. Однако этого мало.
В знаменитом салате из сырых свеклы, моркови и капусты содержится много клетчатки. Поэтому, если не соблюдать водный режим, проблем будет не избежать. Например, начнутся колики в животе и обильное газообразование.
«"Метелка" позволяет ускорить выведение солей и стимулирует выработку желчи, выводит все вредное из организма. При этом еще и содержит пектин, выводящий радиоактивные вещества.
Полезны все салаты из сезонных овощей. Например, с яблоком, морковью и сельдереем. Или свекла с грецким орехом, заправленная маслами. Чем разнообразнее жирнокислотный состав масел, тем лучше», — рассказала доктор.
