Когда гости уже на пороге, а в холодильнике мышь повесилась, на помощь придет быстрый и очень вкусный салат из подручных ингредиентов. От необычного сочетания рыбы и фруктов у близких точно потекут слюнки.
Для приготовления понадобятся:
- картофель — 3 шт.,
- скумбрия копченая или консервированная — 200 г,
- огурец — 1 шт.,
- яблоко — 1 шт.,
- зеленый лук — по вкусу,
- лимонный сок — 1 ст. л.,
- специи — по вкусу,
- оливковое или растительное масло.
Отварной картофель необходимо нарезать кубиками. К нему добавить вручную разобранные кусочки скумбрии, а затем натертые яблоко и огурец.
Перед подачей салат сбрызнуть лимонным соком, заправить маслом и порезанным луком, как советует портал Lafoy.
