Не спешите отправляться в магазин за майонезом. Соус можно за пару минут приготовить дома — он получится намного вкуснее покупного. А главное преимущество рецепта в том, что для него не потребуются сырые яйца.
Вот что вам нужно:
- молоко любой жирности — 150 мл,
- растительное масло — 300 мл,
- лимонный сок — 2 ст. л.,
- горчица — 3 ч. л.,
- соль — 1⁄2 ч. л.
Желательно выбирать емкость, которая будет достаточно высокой и при этом не широкой. Влейте в нее молоко и масло, а затем взбейте с помощью погружного блендера. Консистенция должна получиться достаточно густой.
Затем необходимо добавить горчицу, сок лимона и соль. После чего все компоненты следует повторно взбить до однородной воздушной массы, советует «Лайфхакер».
Готовый соус выходит очень нежным, легким и пикантным. Салаты с ним станут еще аппетитнее. Обязательно попробуйте!
