Готовить молодую картошку прямо в кожуре готовы не все хозяйки, а чистить ее практически невозможно. Тонкая шелуха налипает на нож и руки, а некоторые места и вовсе приходится обрезать. На приготовление обычного ужина уходит вдвое больше времени.
Но есть простой способ очистить целый килограмм картофеля всего за пару минут. Сложите корнеплоды одинакового размера в большую кастрюлю и добавьте 2–3 столовых ложки соли крупного помола.
Закройте крышкой и тщательно потрясите в течение 2 минут, советует дзен-канал «Интернет-газета "Жизнь"». И убедитесь — вся нежная шелуха слетела и осталась на дне. Вам останется только хорошо промыть корнеплоды под проточной водой и готовить любым способом.
