Хэллоуин, который отмечается 31 октября, — это отличная возможность добавить немного жуткой атмосферы на кухню и создать праздничные угощения. Одним из любимых лакомств к этому дню стало печенье «Ведьмины пальцы», которое выглядит жутковато, но удивительно вкусно.
Этот рецепт подойдет и для совместного приготовления с детьми, ведь лепить «страшные пальцы» — настоящее удовольствие.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 150 г;
- Сахар — 100 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Мука — 250 г;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Соль — щепотка;
- Миндаль (для ногтей) — около 20 шт.;
- Пищевой краситель или джем (для эффекта крови) — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйцо и ванильный сахар, перемешайте. Постепенно всыпьте муку, соль и разрыхлитель, замешивая мягкое тесто. Заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Достаньте тесто и сформируйте из него колбаски длиной 10–12 см и толщиной около 1 см. На одном конце каждого «пальца» вдавите миндаль — это будут ногти. На «фалангах» сделайте несколько надрезов ножом, чтобы создать видимость суставов.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15–20 минут до легкого золотистого цвета.
Украшение. Чтобы создать эффект крови, можно смазать концы «пальцев» красным джемом или добавить пищевой краситель. Готовое печенье станет отличным украшением для хэллоуинского стола и обязательно произведет впечатление на гостей и детей.
Ранее мы писали, как приготовить тот самый дубайский шоколад.
