После долгого загруженного дня совсем не хочется по три часа стоять у плиты, но кормить семью все-таки придется. Чтобы в очередной раз не варить надоевшие макароны, попробуйте удивить их домашним пирогом-выручалкой. Он готовится так просто, что вы не успеете устать.
Вам понадобятся:
- яйца — 3 шт.,
- сметана 20% жирности — 200 г,
- мука — 150 г,
- разрыхлитель — 7 г,
- соль по вкусу,
- фарш — 500 г,
- лук — 1 шт.,
- специи по вкусу (перец, карри, паприка),
- небольшой пучок зеленого лука,
- сыр — 200 г.
Сначала готовим начинку. Мелко нарежьте лук и обжарьте, потом добавьте туда фарш, немного соли и специи. Доводим до готовности и оставляем остывать.
Теперь натрите сыр на крупной насадке и мелко покрошите зеленый лук. Беремся за тесто: хорошо взбейте яйца венчиком, вылейте сметану и посолите. Потом всыпьте смешанную с разрыхлителем муку и снова перемешайте.
Примерно половину теста залейте на дно формы, лучше силиконовой. Сверху выложите слой фарша, затем лук и 150 граммов сыра. Вновь добавьте тесто и посыпьте его остатками сыра. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и ждем 30 минут. От такой вкуснятины за уши не оттащишь, передает канал «Кулинарная тетрадь».
Вы могли пропустить:
- Стюардессы читают вас как открытую книгу: знают буквально все, и вот как это им удается
- Тест только для женщин: выберите цвет маникюра и узнайте, какая вы на самом деле
- Живет с мамой и снимается в эпизодах: как сложилась судьба рыжего из «Ералаша»
