Мало кто летом откажется полакомиться вкусным и освежающим мороженым. Но магазинная продукция обычно напичкана химическими добавками и пользы здоровью точно не прибавит. А как насчет домашнего мороженого со вкусом крем-брюле? Готовится легко, съедается еще быстрее!
Вам потребуются:
- сливки (33% жирности) — 200 мл,
- вареная сгущенка — 100 г.
Взбейте сливки до жестких пиков: так, чтобы они не опадали с венчика и не вытекали из перевернутой миски. Добиться подобной консистенции получится быстрее, если капнуть в них немного лимонного сока.
Затем добавьте в сливки сгущенку и снова хорошенько взбейте — до получения однородной массы. Разложите по формочкам или контейнерам и отправьте в морозилку. Через 8–9 часов шикарное домашнее мороженое будет полностью готово, обещает портал «Повар».
