В 1981 году благотворительная организация, базирующаяся в Йоханнесбурге, попросила известных людей поделиться любимыми кулинарными рецептами. Они нужны были для кулинарной книги, готовящейся к печати. Среди знаменитостей была и принцесса Диана.
Спустя 40 лет письма с рецептами стали достоянием общественности: их обнародовало издание Daily Mail. Оказывается, принцесса Уэльская обожала сытный борщ и сама с удовольствием его готовила. Правда, ее вариация отличалась от классического рецепта.
В борще от принцессы Дианы не было картофеля и капусты. В его состав входили «свекла, лук, куриный бульон, сметана, соль, перец, молоко и йогурт».
Кулинарную книгу продавали только в Йоханнесбурге, поэтому рецепт принцессы десятилетиями известен только авторам и нескольким тысячам покупателей.
