Если вы думаете, что творог — это только сырники или запеканка, вы просто не пробовали этот способ. Рецептом закуски поделился автор Дзен-канала "Почавкаем".
Ингредиенты:
-
творог 5-9% — 400 г;
-
яйцо — 1 шт.;
-
мука или манка — 1-2 ст. л.;
-
соль — щепотка;
-
зелень, чеснок или паприка — по желанию;
Приготовление
Сначала я слегка разминаю творог вилкой. Если он влажный — немного отжимаю или добавляю чуть больше муки. Добавляю яйцо, соль и муку (или манку). Перемешиваю до густой, но мягкой массы.
По желанию добавляю зелень или щепотку чеснока — получается отличный закусочный вариант.
Формирую небольшие лепёшки или просто выкладываю массу ложкой на сковороду.
Разогреваю масло на среднем огне и обжариваю без крышки около 3-4 минут до золотистой корочки. Переворачиваю и жарю ещё столько же. Важно не спешить — творог должен прогреться внутри и стать плотнее.
Примерное время приготовления: 15 минут
Ранее мы писали о том, как приготовить запеканку из карамельных яблок.