Юлия Высоцкая рассказала, что когда ей попадается удачный рецепт, то у нее дома он становится хитом, пока какой-то другой его не вытеснит.
В своем Telegram-канале телеведущая поделилась как раз таким рецептом, который, к тому же, просто приготовить любой хозяйке.
При этом Юлия отметила, что назвать его «рецептом для ленивых» будет все-таки неправильно, он скорее для любознательных.
Для нежного летнего чизкейка понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
▫️ печенье — 200 г
▫️ сливочное масло — 100 г
▫️ соль морская — ¼ ч. л.
Для крема:
▫️ сыр сливочный — 800 г
▫️ сметана 20% — 600 г
▫️ яйца куриные — 5 шт.
▫️ сахар — 200 г
▫️ мука — 3 ст. л.
▫️ ваниль в стручках — 1 шт.
▫️ соль морская — 1 щепотка
Для украшения:
▫️ клубника — 2 горсти
▫️ черника — 1 горсть
▫️ ежевика — 1 горсть
▫️ малина — 1 горсть
Тонкости приготовления чизкейка Юлия Высоцкая продемонстрирует в своей передаче «Едим дома» на НТВ уже в эту субботу.
Источник фото: pexels.com - фотограф: Suzy Hazelwood
