Никого уже не удивишь традиционными советскими салатами к новогоднему столу. А угощать гостей и домочадцев чем-то надо. Рецепт этого блюда не только оставит приятное впечатление, но еще и отдаст дань уважения символу 2023 года — Кролику.
Салат носит гордое название «Морковка» из-за внешнего вида. Для начала отварите 2-3 картофелины, столько же яиц, две моркови и около 300 граммов куриной грудки. Одну луковицу нужно будет нарезать соломкой, а затем обжарить до золотистой корочки.
Затем в сковороду добавьте 300 грамм шампиньонов, измельченных в кубики. Когда вся влага выйдет, можно выключать плиту. Теперь приступаем к выкладке слоев.
Натертому картофелю придаем форму моркови и смазываем майонезом. Потом идут поджаренные грибы с луком. Третий этап — мелко нарезанная куриная грудка. Ее стоит смешать с майонезом и небольшим количеством чеснока заранее. Дальше выкладываем натертые яйца. И последней в ход идет морковка, которую нужно аккуратно распределить по всей поверхности. Чтобы закончить салат для Кролика, сделайте «ботву» из укропа или петрушки. И можно подавать к столу, передает канал «Люблю, кормлю».
