Сотрудники Россельхознадзора за последние два года обследовали продукты в соцучреждениях Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
В 42 организациях взяли 165 проб, из которых 18 показали положительный результат. Об этом сообщил глава Северо-Западного межрегионального управления ведомства Олег Емцев на пресс-конференции в ТАСС, сообщает 78.ru.
Во время инспекций в мясе для столовых обнаруживали сальмонеллу, а молочную продукцию нередко подменяли фальсификатом.
Система «Меркурий» помогала выявлять недобросовестных поставщиков — проверка происхождения товара занимает всего 10 минут. При выявлении нарушений данные оперативно направляют в правительство и соответствующие органы.
В целом по регионам доля подделок на рынке уменьшилась на 2–5%, но в социальной сфере прогресс идет медленнее.