Салаты с майонезной заправкой калорийные, потому что майонез сам по себе жирный. Вот диетологи и не советуют ими увлекаться, в том числе и любимой многими селедкой под шубой.
На самом деле сытный салат можно легко превратить в диетический, если приготовить правильную заправку. К «шубе» идеально подойдет сметанно-горчичная. Для ее приготовления вам потребуются:
- сметана жирностью 10% — 200 г;
- дижонская горчица — 1 ч. л.;
- лимонный сок;
- оливковое масло;
- сахар;
- соль.
Хорошо перемешайте все ингредиенты и заправляйте ваш салат. Вы удивитесь, но по вкусу эта заправка очень похожа на майонез, а жирность всего 15%, пишут «АиФ».
