Шеф-повара грибы не маринуют: есть другой способ заготовки на зиму

Шеф-повара грибы не маринуют: есть другой способ заготовки на зиму
Шеф-повара грибы не маринуют: есть другой способ заготовки на зиму
Источник фото: Фотобанк - unsplash.com

Не придется возиться с рассолом.

Обычно лесные грибы просто маринуют. Но есть более интересный и простой способ заготовки. Шеф-повар Александр Растунин посоветовал рецепт, для которого нужны всего 3 ингредиента.

Вам понадобятся:

  • грибы лесные — 1 кг,
  • масло сливочное — 400 г,
  • соль — 8 г.

«Грибы нарежьте крупными кубиками и отварите в течение 15 минут. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла. В кастрюле с толстыми стенками растопите масло и переложите в нее грибы.

Через 10 минут убавьте огонь, посолите блюдо и обжаривайте еще 5 минут. Затем переложите массу в чистые банки, закатайте их и охладите. Такие грибы хорошо добавлять в жареную картошку или суп», — отметил эксперт в беседе с «Городовым».

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью