«Универсальное блюдо»: россиянам объяснили, как выбрать мясо для шашлыка

«Универсальное блюдо»: россиянам объяснили, как выбрать мясо для шашлыка
«Универсальное блюдо»: россиянам объяснили, как выбрать мясо для шашлыка
Автор - агентство-партнер - www.globallookpress.com

Эксперт рассказал, какой продукт лучше подойдет.

«Городовой» уже писал, почему не стоит покупать для шашлыка парное мясо. О том, что же лучше подходит для приготовления этого блюда, в беседе с нашим порталом рассказал президент «Лиги шашлыка» Валерий Мальцев.

Эксперт посоветовал обратить внимание на свежее мясо, которое полежало какое-то время, особенно, когда оно висит полутушами: «Это мясо самое то, что надо для шашлыка».

Валерий Мальцев также объяснил, из какого именно мяса стоит готовить шашлык:

«Какое мясо? Тут зависит от вкусов людей. Все-таки шашлык - это универсальное блюдо. Его универсальность в том, что оно готовится определенным способом.

Это куски мяса, нанизанные на вертел, которые готовятся на жаровне. Это может быть курица, баранина, свинина, говядина, телятина и так далее».

Что касается замороженного мяса, то, отмечает специалист, все зависит от степени заморозки:

«Конечно же, замороженное мясо хуже, чем мясо охлажденное. Это очевидно, но все зависит от того, какие у людей есть возможности. Можно купить и замороженное мясо, которое чуть дешевле. Почему бы и нет».

О "правильных" дровах для шашлыка хксперт рассказала здесь

Больше интересных новостей по теме читайте на нашем Дзен-канале «Городовой».

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью