Кефир — популярный продукт, который может быть полезным для здоровья, но его нужно правильно выбирать. Есть несколько правил, о которых нужно помнить.
Согласно рекомендациям Роскачества, чтобы выбрать качественный кисломолочный напиток, обратите внимание на этикетку. Настоящий кефир должен содержать только молоко и закваску, без дополнительных добавок и консервантов. Также важно обращать внимание на срок годности: чем он меньше, тем натуральнее продукт.
Если вы хотите получить максимальную пользу, выбирайте кефир с жирностью 2,5–3,2%. Он содержит достаточное количество полезных жиров, которые помогают усваивать витамины и способствуют лучшей работе кишечника. Проверяйте, чтобы упаковка была герметично закрыта и не повреждена.
Также смотрите на дату производства: свежий кефир обладает более мягким вкусом и приятной консистенцией. Кроме того, продукт с меньшим сроком хранения говорит о его натуральности. Роскачество рекомендует выбирать продукт от проверенных производителей и следить за тем, чтобы в составе не было крахмала и стабилизаторов, которые указывают на низкое качество.
Ранее мы писали, ТОП-5 вкуснейших начинок, чтобы нафаршировать ими яйца.
