Пользу сала давно никто не оспаривает. Оно содержит вещества, которые благоприятно сказываются на уровне холестерина и укрепляют стенки сосудов. Вопрос лишь в том, кому, как часто и сколько его можно есть. Все это объяснил порталу «Городовой» врач-диетолог Евгений Арзамасцев.
Ведь сало достаточно тяжелый продукт для желудка. Его переедание может спровоцировать обострение каких-то хронических заболеваний желудка и набор веса. Поэтому лучше придерживаться нормы.
«Если человек здоров, никаких проблем с желудком и лишним весом нет, то можно есть порядка 30 граммов в день. Если имеется избыток веса, то 1-2 раза в неделю, не чаще, потому что сало очень калорийный продукт — 700 ккал на 100 граммов», — советует эксперт.
