Новое — это хорошо забытое старое, что в очередной раз подтвердил эксперт по питанию Майкл Мосли. Он утверждает, что сбросить лишний вес можно, если научиться правильно пережевывать пищу.
Эксперт вспомнил школьную пословицу о том, что пережевывать нужно тщательно, не менее 32 раз. Это помогает сжечь больше калорий.
Результаты исследования, проведенного Манчестерским университетом, показали, что жевание ускоряет метаболизм на 10-15%. К тому же люди затрачивают больше энергии, пережевывая орехи, фрукты и другие твердые продукты.
«Я помню, как много лет назад мне сказали пережевывать пищу не менее 32 раз, прежде чем проглотить ее.
Это была идея американского гуру здорового питания 19-го века Горация Флетчера, также известного как Великий жеватель.
Его девиз звучал так: "Природа наказывает тех, кто не жует"», — заявил Майкл Мосли.
