Для приготовления полезного и питательного завтрака достаточно яблок и кефира. Предлагаем вашему вниманию рецепт пышных яблочных оладий, которые станут отличным началом дня.
Ингредиенты:
- мука — 200 граммов;
- кефир — 1 стакан;
- сахар — 3 ст. ложки;
- яйцо — 1 штука;
- цедра лимона — по вкусу;
- яблоки — 2 штуки;
- соль — щепотка;
- сода — 1 ч. ложка.
Технология приготовления
Взбейте яйцо с сахаром, солью и лимонной цедрой. Добавьте к смеси яблоки, мелко порубленные или натертые на средней терке и стакан кефира, тщательно размешайте все ингредиенты при помощи ложки или миксера на маленьких оборотах. Постепенно введите муку и соду, замесив довольно густое тесто.
Выкладывайте тесто небольшими порциями на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом. Обжаривайте оладушки под крышкой в течение 2–3 минут с каждой стороны.
Небольшой совет от автора
Автор портала «Городовой» Ксения Давыдова добавляет к яблокам немного корицы – так оладьи получаются еще вкуснее. Они идеальны для осеннего завтрака.
Читайте также:
Заливаю зелень кипятком: хранится всю зиму — даже при комнатной температуре.
Выливаю яйца на сковороду и накрываю лавашем — сытный завтрак за 5 минут готов: быстрый рецепт на утро.
