Когда времени на приготовление сложных блюд нет, а перекусить хочется сытно и вкусно, на помощь приходят бутерброды. Но обычные хлеб с маслом быстро надоедают. Гораздо интереснее приготовить намазку — она превращает привычный завтрак в полноценный перекус, который можно взять с собой на работу или дать детям в школу. Предлагаем простой рецепт из доступных продуктов, который готовится буквально за 10 минут и не требует термической обработки, делится ИА YakutiaMedia.
Что понадобится
- ветчина (или варёная колбаса) — 150 г;
- яйца куриные — 2 шт.;
- плавленый сырок — 2 шт. (можно заменить твёрдым сыром);
- сметана — 3–5 столовых ложек (по желаемой консистенции);
- соль и перец — по вкусу.
Как приготовить
- Яйца отваривают вкрутую, остужают и очищают.
- Плавленые сырки предварительно охлаждают в холодильнике, чтобы они легче натирались.
- Все ингредиенты — яйца, ветчину и сырки — натирают на крупной тёрке.
- Если используете твёрдый сыр, лучше натереть его на мелкой — так масса получится более нежной и однородной.
- Затем добавляют сметану, солят и перчат по вкусу.
- Всё тщательно перемешивают — и намазка готова.
Личный опыт автора
Я часто готовлю эту намазку, когда нужно быстро собрать перекус для всей семьи. Особенно выручает утром, когда времени в обрез. Даже дети, которые не любят творожные паштеты, с удовольствием едят бутерброды с этой начинкой. Можно экспериментировать: добавить свежую зелень, огурчик или заменить сметану на майонез.
Вывод
Простая намазка из ветчины, яиц и плавленого сыра — отличное решение для быстрого завтрака или перекуса. Она готовится за 10 минут, требует минимум ингредиентов и всегда получается вкусной. Подходит для хлеба, тостов, лаваша и даже как начинка для тарталеток.
Читайте также, как приготовить тесто для блинов "Три стакана".