Рецептов кабачковых оладий очень много, поэтому каждая хозяйка сможет найти подходящий для себя вариант. Сделать блюдо особенно вкусным получится благодаря дополнительным ингредиентам. Портал “Городовой” советует воспользоваться рецептом кабачковых оладий с творогом с сайта “Аймкук”.
Ингредиенты:
- кабачок - 2 штуки;
- куриное яйцо - 1 штука;
- творог - 150 г;
- мука - 1 стакан;
- чеснок - 1-2 зубчика;
- зелень - 10 г;
- соль - 5 г.
Приготовление:
Кабачки вымыть и почистить. Натереть их на терке, отжать лишнюю жидкость, иначе тесто получится неправильной консистенции. Добавить в овощную массу яйцо, измельченный чеснок и творог.
В последнюю очередь добавить муку и зелень. Перемешать тесто, дать ему постоять хотя бы 10 минут. Нагреть сковороду с растительным маслом, ложкой выложить тесто. Обжарить оладьи до готовности.
Готовые оладьи поместить на бумажное полотенце, что позволит удалить лишнее масло. Подавать блюдо со сметаной. Благодаря творогу оладьи становятся более сытными и очень вкусными.
Личный опыт
Я люблю готовить кабачковые оладьи с творогом на завтрак. Блюдо получается очень питательным, поэтому сытость после него сохраняется на долгое время.
Ранее портал "Городовой" рассказал, как приготовить аджику из слив.