Майские праздники продолжаются. О том, чем можно еще удивить гостей, рассказал президент «Лиги шашлыка» Валерий Мальцев.
Для тех, кто предпочитает курицу свинине, эксперт советует подавать птицу с авторским соусом под названием «Ореховый джамбоминт». Джамбо — это сорт изюма, желто-янтарного цвета и удлиненной формы, ну а минт — мята.
Для приготовления соуса понадобится 200 граммов изюма, столько же грецких орехов, пучок мяты и 2 стакана кефира жирностью 1%.
Изюм нужно нарезать с шагом в 3-4 мм, а грецкий орех раздробить ножом, не в мясорубке.
Мяту перед тем, как мелко нарезать, нужно размять пальцами, чтобы пошел аромат.
После в глубокой миске следует все смешать, залить кефиром и отправить в холодильник настаиваться на два часа, рассказал эксперт у себя в Telegram-канале.
Больше интересных новостей по теме читайте на нашем Дзен-канале «Городовой».
