Этот салат готовят, когда времени нет совсем, а на стол хочется поставить что-то вкусное. Это настоящая «палочка-выручалочка» — быстрая, сытная и при этом низкокалорийная, делится кулинарный блогер Алена Митрофанова.
Ингредиенты
- консервированная красная фасоль — 1 банка;
- консервированные резаные шампиньоны — 1 банка;
- майонез — 1 столовая ложка (у меня домашний);
- чеснок — 1–2 зубчика;
- петрушка — небольшой пучок;
- соль и перец — по вкусу.
Как готовить
- Из обеих банок слейте жидкость и высыпьте содержимое в миску.
- Петрушку мелко нарежьте и отправьте туда же.
- Чеснок пропустите через пресс — достаточно двух небольших зубчиков.
- Слегка посолите, при желании поперчите, добавьте ложку майонеза и тщательно перемешайте.
- Готовый салат выложите в сервировочное кольцо — так он выглядит аккуратнее на тарелке.
Всё, блюдо готово буквально за пару минут.
Почему стоит попробовать
Салат выручает, когда гости на пороге или просто не хочется стоять у плиты. Фасоль даёт сытость, шампиньоны — текстуру, а чеснок и петрушка добавляют аромат. Майонез можно взять любой, но с домашним вкус получается особенно нежным.
Личный опыт корреспондента
Корреспондент «Городового» Евгения Сухова однажды приготовила этот салат перед приходом гостей — буквально за пять минут до звонка в дверь. Все решили, что она готовилась полдня. Теперь это её дежурный рецепт: быстро, просто и всегда съедается до последней ложки. Евгения рекомендует его всем, кто ищет лёгкое и сытное блюдо на каждый день, которое не отнимает времени.
Вывод
Салат из фасоли и шампиньонов — простой рецепт на каждый день, который готовится за две минуты из доступных продуктов. Он лёгкий, сытный и подходит для любого стола. Если вы его ещё не пробовали, вы приятно удивитесь.
Ранее мы рассказали о заливном пироге по старому рецепту.